小排(排骨肉最多)🚚5月預定單 預計5月中後陸續出貨

一包400公克，約2人份。

  排骨類中肉最多的，可以做燒烤、糖醋排骨、紅燒排骨、粉蒸排骨、豆豉排骨...等。

若想做糖醋排骨，先把小排簡單抓醃，入電鍋蒸4-5杯水(視份量調整)，蒸軟後再炸，小排肉才會軟嫩。台灣本土黑豬飼養期長，肉質香甜，烹調時間需要加長，低溫長時間的烹調方式會是小排適合的煮法，加熱時間越久軟嫩。

 若要燒烤、烤肉用，建議先簡單抓醃後蒸熟蒸軟，再去燒烤用，肉質才夠軟嫩。

#產地：台灣(自家養黑豬肉)

#冷凍-18度c，真空包保存，保存期建議半年，保存日期標註於包裝上。

#排骨因尖銳處較多，偶有包裝失真空屬不可避免，還請見諒。