頭殼肉🚚5月預定單 預計5月中後陸續出貨

一包240公克，約2人份。（一包裝3塊或4塊，秤重包裝）

  頭殼肉分布細小的筋膜，口感非常軟嫩，一頭豬僅這4小塊，超稀少。小吃店熱賣的黑白切小菜，簡單做水煮白切肉，或是煮肉湯都非常美味，搭配米酒薑絲風味更佳。

小火加蓋子慢煮，水煮時間約20-25分鐘，頭殼肉帶有薄筋膜熱熱切會有膠質黏刀不好切，煮好後泡湯裡，等湯涼一點再取出切片。若剛好有煮筍子湯、蘿蔔湯等等，一起下鍋煮，肉味會更香。

#產地：台灣(自家養黑豬肉)

#冷凍-18度c，真空包保存，保存期建議半年，保存日期標註於包裝上。